Nytårs menu 2024

Nytårsmenu 2024 hos Nyhavns Færgekro – 825 kr. pr. person
Vinmenu inkl. vand med/uden brus 550 kr. pr. person

Fejr nytårsaften i hjertet af Nyhavn med en eksklusiv nytårsmenu på Nyhavns Færgekro. Forkæl jer selv med udsøgte retter, nøje udvalgte vine og en hyggelig atmosfære, der skaber de perfekte rammer for at sige farvel til 2023 og byde 2024 velkommen med stil.

Apéritif:
Montvillers Champagne Brut – en sprudlende start på aftenen.

Første servering:

• 1/2 hummer kogt og afkølet i dildlage. Serveret med tre slags hjemmelavet mayonnaise, grillet landbrød og smør – en forfriskende og delikat begyndelse.

Vin: Château Roubine Cru Classé, Côtes de Provence, Frankrig – en elegant vin, der komplementerer hummerens smagsnuancer.

ChampagnegranitÉ:
En lille forfriskende pause med en fornem champagnegranité.

Anden servering:

• Mør kalvefilet serveret med råsyltede tyttebær, luftig grønsagsterrine og klassiske pommes Anna. Hertil en kraftig kalvesky med smag af sorte vintertrøfler og portvin – en fyldig og velsmagende hovedret, der forkæler ganen.

Vin: Valpolicella Ripasso, Corte Majoli, Italien – en intens vin med dybde, der harmonerer med kalvefiletens rige smag.

Ost:

• Tre udvalgte danske oste serveret med hjemmelavet kompot, brød og smør – en perfekt overgang til det søde.

Vin: Tonel 12, Quinta de la Rosa, 10 års tawny port, Douro, Portugal – en kompleks portvin, der fuldender osteanretningen.

Sødt og delikat:

• Tre hjemmelavede desserter – en sød og delikat afslutning på menuen.

Vin: Moscato d’Asti, Piemonte, Italien – en let og frisk dessertvin, der balancerer de søde indslag.

Tilvalg:
Tag feststemningen med videre – tilkøb en kold flaske Montvillers Champagne til at tage med hjem for kun 450 kr.!

Praktisk information:

• Bordreservationer kan foretages fra kl. 18:00 til nytårsaften på Nyhavns Færgekro.

• Restauranten lukker kl. 23:15, hvorefter I kan fortsætte fejringen og nyde det smukke fyrværkeri ved Kongens Nytorv ved midnat. Tag en flaske kold champagne med jer og skål det nye år ind!

• Har I allergier eller særlige diæter, så kontakt os på selskaber@nyhavnsfaergekro.dk.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en uforglemmelig nytårsaften på Nyhavns Færgekro!